在美國(guó)許多服務(wù)業(yè)者的主要收入來源就是顧客給的小費(fèi)，小費(fèi)雖然并不是法定消費(fèi)項(xiàng)目，數(shù)額也沒有明文規(guī)定，但是小費(fèi)在美國(guó)也被視為一種社交禮儀。一般來說，只要是服務(wù)行業(yè)，像是餐廳侍應(yīng)生、出租車司機(jī)、還有酒店服務(wù)員、導(dǎo)游，他們的基本工資都很少，在很多地區(qū)，小費(fèi)就是他們收入的主要來源。因?yàn)槊绹?guó)老板很精明，他們把服務(wù)生的大部分薪水交由顧客負(fù)擔(dān)，用小費(fèi)的形式來支付。所以服務(wù)業(yè)者只有努力以服務(wù)品質(zhì)來爭(zhēng)取收入，客人則以“小費(fèi)”來答謝服務(wù)人員，這是約定俗成的慣例，也是基本的消費(fèi)認(rèn)知。

　　很多人到了美國(guó)之后，對(duì)于要付小費(fèi)這檔事會(huì)感到不理解，想著消費(fèi)完還要多掏腰包，真是有些不情愿，給多了覺得心疼，給少了又不好意思，美國(guó)開國(guó)元?jiǎng)赘惶m克林就曾經(jīng)說：小費(fèi)給多，像傻瓜;小費(fèi)給少，是大傻瓜。他這么說，應(yīng)該是覺得 “給小費(fèi)”要適度為宜，為的是刺激一種良性的循環(huán)：消費(fèi)者在合理范圍內(nèi)，以小費(fèi)的形式給予服務(wù)業(yè)者肯定，而提供服務(wù)的人，為了更多的收入而加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)，能達(dá)到和睦愉悅的效果。

　　各類行業(yè)小費(fèi)參考

　　1)初入境

　　機(jī)場(chǎng)搬運(yùn)工Porter：

　　視行李多少而定，每份行李給1美元小費(fèi)，重的給2美元;如果有人為您或者您的家人提供了輪椅服務(wù)，也請(qǐng)支付3-5美元的小費(fèi)。

　　出租車司機(jī)：

　　搭乘計(jì)程車的話，一般是車資的15%左右的小費(fèi)，通常司機(jī)會(huì)主動(dòng)幫助你提行李;停車服務(wù)一般給$2~5小費(fèi)，通常在取車的時(shí)候給;

　　飯店機(jī)場(chǎng)接送時(shí)，如果司機(jī)幫你搬行李的話，一般給1~2美元小費(fèi)。

　　租車公司牽車員工：

　　如果你落地是在LAX，并且選擇了機(jī)場(chǎng)的Ritz租車服務(wù)，在員工幫你取車交給你的時(shí)候請(qǐng)準(zhǔn)備$3-5的小費(fèi)。

　　共享車服務(wù) (Ride Sharing) 司機(jī)：

　　對(duì)于現(xiàn)在最流行的共享車服務(wù)，Uber官網(wǎng)上顯示”不接受客戶的任何小費(fèi)”(不過其實(shí)你在支付平臺(tái)中已經(jīng)自動(dòng)選擇了20%的小費(fèi)，可以改掉)，但如果你坐的是UberBlack這種高檔轎車，或者你曾經(jīng)在后座制造過嘔吐等情況，還是酌情支付20%的小費(fèi);

　　而對(duì)于萬(wàn)年老二的粉紅胡子Lyft，你可以選擇任意小費(fèi)，但是比例依然是15%-20%。

　　旅行團(tuán)：

　　如果你參與的是一個(gè)旅游團(tuán)活動(dòng)，下飛機(jī)后將搭乘巴士司機(jī)的車前往酒店住宿，如果TA曾搭手搬運(yùn)行李，請(qǐng)準(zhǔn)備$1-2的小費(fèi)。而導(dǎo)游的小費(fèi)多為$6一天，他們會(huì)和司機(jī)平分。

　　2)住宿

　　旅館門童(Bellman/Porter)：

　　如果有服務(wù)生主動(dòng)為你開車門、拿行李的話，也要給小費(fèi)，一般也是$2~5不等。

　　客房清潔人員(Housekeeper)：

　　房間是不會(huì)自己變整潔的。由于常常看不到，客房清潔員很少聽到客人對(duì)他們說謝謝。你可以在枕頭下放上$2-5的小費(fèi)以示感謝，不過要確保是本人收到哦。

　　有叫客房服務(wù)的話，除非小費(fèi)已經(jīng)含在帳單里，否則至少給$5美元一天。

　　前臺(tái)(Concierge)：

　　可以為你提供附近一些不錯(cuò)餐館的信息并幫助你成功預(yù)定一些很難預(yù)定的地方，因此小費(fèi)視情況$5-20不等。

　　酒店的Parking Valet：

　　給$5相當(dāng)于以前的$1。現(xiàn)在已經(jīng)不是上個(gè)世紀(jì)80年代了，$1連1加侖(合3.8升)汽油都買不到。

　　泊車員為你在餐廳、酒店和其他地方找車位停車，給他$5以上的小費(fèi)，他會(huì)做得更好。

　　3)餐廳

　　美國(guó)的餐廳只有有服務(wù)員的地方需要支付小費(fèi)，越高級(jí)的地方侍者對(duì)小費(fèi)的期待越高。一般的餐廳都是侍者在用餐完畢后遞來賬單。

　　如果使用信用卡支付，侍者會(huì)先拿走賬單和卡，刷卡后退回信用卡以及要求顧客簽字的賬單欄。這個(gè)賬單欄上有要求顧客手寫的小費(fèi)金額以及小費(fèi)和消費(fèi)的總金額，然后簽字生效。顧客可以在小費(fèi)金額欄里填上相應(yīng)的數(shù)字，也可以把這個(gè)區(qū)域劃掉，只簽實(shí)際消費(fèi)額，并以現(xiàn)金方式支付小費(fèi)(夾在賬本里或者留在餐桌上)

　　快餐店：

　　無(wú)需給小費(fèi)。當(dāng)然也有特例，有的地方的收據(jù)上會(huì)有tip的這欄，這種如果對(duì)服務(wù)特別滿意，給一刀就可以了。

　　一般餐廳：

　　根據(jù)總消費(fèi)額百分比決定，記得扣掉稅金再按照百分比來算。午餐小費(fèi)一般為10-15%，晚餐15-20%;人數(shù)超過五/六人， 則按照?qǐng)F(tuán)體必需付18%以上的小費(fèi)，否則就算失禮。

　　注意：

　　這里也需要按照地域經(jīng)濟(jì)情況來分。

　　比如在紐約，你的午餐小費(fèi)只給了10%，那可能就不是失禮那么簡(jiǎn)單了，如果被打了也都算是咎由自取但但是如果你是在南加州的華人城，午餐給10%雖然摳門了點(diǎn)，但是通常不會(huì)招來非議。

　　4)其他

　　美甲店：

　　簡(jiǎn)單的修甲$1/人即可，若包括光療Spa則$1-5。根據(jù)小費(fèi)指南，修指甲每次約15-20%(以上適用于西岸加州地區(qū)。在多有華人經(jīng)營(yíng)的紐約各處美甲店，因?yàn)檎�體價(jià)位相對(duì)便宜，小費(fèi)給的相對(duì)高一些。

　　美容院/理發(fā)店：

　　一般給15%就夠了，但如果要美發(fā)基本是給20%。但是因?yàn)榍闆r不同，而存在許多潛規(guī)則。比如如果光剪頭發(fā)，男士付10-15%的小費(fèi);對(duì)于女生來說，理發(fā)師一人負(fù)責(zé)全局，給消費(fèi)額的15-20%;數(shù)人一同負(fù)責(zé)時(shí)，吹發(fā)師的小費(fèi)給消費(fèi)額的10%，其它的人員給10%供大家平分;

　　對(duì)于幫你洗頭或者拿外套的人，給予$1美金小費(fèi)。不過對(duì)于美國(guó)理發(fā)店洗吹就高達(dá)$99，剪發(fā)$80起步的設(shè)定，華人區(qū)的理發(fā)店等級(jí)本來就低，所以客人如果還是按照15-20%實(shí)在有失公平，所以通常理發(fā)之后，華人店的小費(fèi)應(yīng)該為$12-15。

　　中式按摩"馬殺雞“：

　　足部按摩的定價(jià)約為$15-20美金一小時(shí)(南加州華人城價(jià))。若按照常規(guī)的15-20%，可能才$3-4美金，這對(duì)辛苦的按摩師來說其實(shí)很不公平。為了不出現(xiàn)被攔住要求加小費(fèi)的尷尬場(chǎng)面，建議$20美金定價(jià)給$8美金小費(fèi)，然后以此類推。

　　行李寄存(Coat checker)：

　　在劇院、美術(shù)館和夜店的衣帽寄物間，結(jié)束之后要取回行李和大衣時(shí)，至少要給$1小費(fèi)，可以按照大衣和行李件數(shù)增加$2-5。如果該寄物間有收托管理費(fèi)則不必給小費(fèi)，公立的美術(shù)館、博物館的寄存間，基本上不必給小費(fèi)。

　　搬家公司的工作人員(Mover)：

　　搬家真的是力氣活，對(duì)于跨州搬家的大工程來說，本來費(fèi)用就高(可能報(bào)價(jià)2-3千)，所以給總體15%的小費(fèi)即可;如果是近郊搬家，通常華人公司都是三小時(shí)起步價(jià)，但是小費(fèi)給的少了可能會(huì)造成尷尬的場(chǎng)面，特別是碰到大型電器家具時(shí)，真的是太需要他們的專業(yè)手法了，所以小費(fèi)通常$20-$25/人;而有的時(shí)候如果搬家時(shí)間長(zhǎng)，而且來的人又不多的情況下(1-3個(gè))，可能會(huì)被要求給予$50/人的超高小費(fèi)(華人搬家員工通常都會(huì)找你要)，所以在預(yù)約這個(gè)服務(wù)的時(shí)候可以提前問清楚，以免引起不必要的糾紛。

　　清潔公司/清理地毯：

　　美國(guó)的地毯實(shí)在太需要進(jìn)行一年至少一度的大清洗，如果是美國(guó)的清潔公司，小費(fèi)可給也可不給，在飲料食物上給與補(bǔ)助也行，或者象征性的給$10-$20美金;但是如果你是請(qǐng)華人清潔公司并且是執(zhí)行搬家后的清理工作，對(duì)于那種垃圾堆積成山的情況，至少按照$10/間的價(jià)格，之后再房間數(shù)來增加小費(fèi)的金額(同樣請(qǐng)預(yù)約時(shí)提前問好)。

　　超市打包服務(wù)者(Grocery store bagger)：

　　雖然我從來沒看過有人付給他們小費(fèi)，但對(duì)于這群幫你按照順序擺放在紙袋里的工作人員，最好可以給$1-3。

　　其它上門服務(wù)類：比如接電話線路、開網(wǎng)絡(luò)、安裝電視機(jī)頂盒和維修等，也可以視情況給予一定的小費(fèi)，不過這不是必須的。

　　擦鞋：

　　用一個(gè)在紐約干擦鞋工作的人的話來說就是10%=不滿意，20%=干得不錯(cuò)，30%=天哪太棒了，40%=你開啟了我美好的一天，我也要開啟你美好的一天。在付小費(fèi)之前，記得先檢查一下是不是已經(jīng)算在賬單里了。

　　賭場(chǎng)發(fā)牌/荷官(Dealer)：

　　如果你贏了錢，通常贏一局可以給$1-5美金。

　　某些 Night Club：

　　在美國(guó)有些 Night Club 的廁所里面會(huì)有一個(gè)人坐在洗手臺(tái)的旁邊﹐幫你送毛巾﹐噴古龍水﹐這不必說也是在賺小費(fèi)的﹐通常行情也是$1。

　　還有一種 Night Club 是專門表演 Table dancing 的, 去這種場(chǎng)所, 別忘了要多帶一元的紙鈔, 折成長(zhǎng)方形, 到時(shí)你就知道有什么用了. 在這里你給一元的小費(fèi), 通常還可以享有一點(diǎn)特別的服務(wù)喔。

　　給小費(fèi)注意事項(xiàng)

　　1、能給整數(shù)就最好不要給零

　　2、小費(fèi)也要按人頭來算。

　　對(duì)于顧客時(shí)間逗留的較長(zhǎng)，吃的卻不多，但服務(wù)員卻還是得不斷給客人斟茶倒水換盤子的情況來說一般建議最好按人頭每人至少給$1-2。

　　3、小費(fèi)最好不要給硬幣

　　如果是找零剩余的可以不用去管，但最好還是給紙幣。因?yàn)橛矌挪粌H不方便，甚至算是一個(gè)侮辱，所以除非你沒有別的鈔票了，所以最好別這幺做。

　　4、用現(xiàn)金支付小費(fèi)比用信用卡支付好

　　因?yàn)椴糠植蛷d會(huì)抽走3%的信用卡上小費(fèi)，實(shí)施所謂的Tips Credits。甚至也有不正規(guī)的餐廳會(huì)死扣服務(wù)生的小費(fèi)。

　　5、帶小朋友一起吃飯，多給一點(diǎn)小費(fèi)

　　因?yàn)榉��?wù)生為了小朋友可能還要祭出“寶寶椅”，或者要更加花費(fèi)心思去打掃小朋友胡亂扔在或者掉在地上的食物。

　　6、用計(jì)算機(jī)算小費(fèi)有時(shí)讓人覺得不太禮貌

　　若餐廳帳單已經(jīng)將小費(fèi)的百分比算好標(biāo)示出來了，直接抄上填好即可。

　　7、如果服務(wù)極差，完全可以不付小費(fèi)

　　不過最好真的別再來，萬(wàn)一服務(wù)員還記得你，難免遭遇小人報(bào)復(fù)

　　8、將小費(fèi)放在桌子角落處，盡量不要那么明顯。

　　萬(wàn)一出現(xiàn)忘了給小費(fèi)，被服務(wù)生在大眾場(chǎng)合攔下的尷尬場(chǎng)面，最好的解決方法是將小費(fèi)藏在手里瀟灑順暢的塞給服務(wù)生，再說一句感謝。

　　9、外帶

　　外帶一直以來都有爭(zhēng)議，普羅大眾的想法是沒有享受服務(wù)就不用付小費(fèi);另外也有很大一部分人支持付小費(fèi)，理由是有人確保你點(diǎn)的餐是否正確，為你的食物打包并配送紙巾調(diào)料包等。所以最折中的方法是，外帶消費(fèi)$50以內(nèi)不用付小費(fèi);高檔餐廳的外帶，建議支付10%的小費(fèi);如果有服務(wù)員將你點(diǎn)的一大推外帶送到車上的話，一定要付小費(fèi)，$2-3元/次。

　　不能給小費(fèi)的人群

　　需要注意的是，在得到任何政府人員的服務(wù)時(shí)，是不能付小費(fèi)的。付出的小費(fèi)有可能會(huì)引起誤解甚至?xí)�被視為�?duì)公務(wù)人員的賄賂，引出法律麻煩，所以要特別小心。

　　對(duì)于真的不知道給多少的情況，美國(guó)權(quán)威網(wǎng)站給出的提示是15%的消費(fèi)比例，既不會(huì)讓你破產(chǎn)，也不會(huì)讓收到小費(fèi)的人覺得不開心。但不論多少，誠(chéng)意最重要，尊重別人的勞動(dòng)成果;慷慨固然是好事，也必須量力而行。好了，相信你們已經(jīng)出師了。