文章來源:僑報網(wǎng)
每年,美國人用于日雜用品的消費為1.6萬億左右,這么多的錢都花在哪兒了?
據(jù)CNN Money網(wǎng)站報道,市場力量(Market Force)基于超市的服務(wù)、食品質(zhì)量與選擇、價格以及衛(wèi)生等十幾大類標準標準,對1萬多名消費者進行在線問卷,評出了全美2016年最受歡迎的15家超市。它們在各項的得分是怎么個情況呢?看下表:
不過,與上一年相比各超市的表現(xiàn)略有不同:
這些消費者喜歡的超市,往往也是消費者錢袋的掠奪者。為了營利更多,它們往往制定一些不為不知的策略。一起看看耍的什么招。
購物車越來越大,這絕不是偶然的。曾有過一個測試,購物車體積增加一倍,顧客購買力增加19%。
消費者一般只會記住牛奶、面包、香蕉和雞蛋的價格,對其他95%的商品價格基本無感,所以他們選擇商品時不知是否買得劃算。
新鮮果蔬置于進門處,是因為它們的色彩鮮艷,顧客看到賞心悅目,購物熱情被激發(fā)。
60%還多的顧客在結(jié)賬時會從購物車中取出本來想買的東西,為避免這樣的情況發(fā)生,超市的結(jié)賬通道窄而又窄,而且沒有貨架空間,這意味著顧客在最后時刻丟棄東西變得很難。
超市就有這種本事,讓顧客流連忘返。本來只是想買一盒雞蛋,結(jié)果100元都沒打住。
想省錢,最好進入超市前就戴上耳機聽歡快的音樂。許多商店播放的音樂節(jié)奏比一般人的心跳還慢,這樣會放慢顧客購物的腳步,花的時間多出29%。
結(jié)賬時提前準備好卡或現(xiàn)金,因為超市對顧客結(jié)賬時間有規(guī)定,超出太長時間,收銀員會有麻煩。
食品安全是超市最重視的,特別是店內(nèi)加工食品。員工被要求每四小時消毒砧板一次,而且要填寫清潔記錄。
熟食區(qū)的食材,如土豆或雞肉,當天未用完的全部扔掉,不保存也不讓員工帶回家。
一般超市都有支持本地事業(yè)的預(yù)算,并有興趣成為社區(qū)的一部分。所以,如果學校籌款,千萬不要忘了附近的它們。
不要在當天購買蛋糕,可以提前一天在超市預(yù)訂,這樣的蛋糕更新鮮
信不信由你,超市里的蘋果有14個月大或更大。
在蔬菜或水果上噴一些水汽令它們看起來更新鮮,但也會讓它們爛起來更快,同時水份還會增加重量。
賣不出去的水果蔬菜會被回收,用在再加工食物上。
超市里最好的促銷是所售商品半價。通常買一另一50%折扣并不實惠。
消費者一般認為買散裝商品不劃算,其實并非總是如此。散裝辣椒、鱷梨通常比成袋包裝的要便宜許多。
對于商家來說,10件商品10元的銷售手段最有效,還可乘機提高某些商品的價格。比如平日售價89美分的金槍魚。
超市里牛奶的價格不便宜。藥店或便利店的牛奶每加侖少花30至50分,而且是本地產(chǎn)品而且無激素。
海鮮柜臺出售的新鮮海鮮實際上是解凍之后的,而在冷凍柜臺,同樣的產(chǎn)品價格會低40%。
剛出爐的面包會裝進棕色紙袋,為什么?因為這樣儲藏的面包很快會不新鮮,顧客就會時不時地返回店里購買。經(jīng)驗是:買回家后立即換成塑料袋。
只要顧客提出要求,店員一般都會滿足。比如想要瘦一些的肉,比如面包切片,比如花店會贈送一些植物,再比如免費加工海產(chǎn)品等等。
想買的東西店里沒有怎么辦?找經(jīng)理!現(xiàn)在好多超市都會滿足顧客的這種特殊需求,甚至專門定期進貨。
如果可以的話,最好選擇在店里不忙的時候去購物。研究顯示,店里的顧客越多,消費者購物的熱情越高。星期一和星期二是逛超市的好日子,無論如何避開周末。
包裝好的肉末可能來自數(shù)百頭牛。哪怕只有其中一頭有大腸桿菌,它也會出現(xiàn)在剛剛做好的漢堡里。
商品經(jīng)過每位顧客的手。顧客撿起掉到地上的商品放回貨架,孩子們咬一口水果之類的再放回原處。每位顧客在挑選蔬菜或水果時都會先嘗一嘗。
幾乎每家超市的店員都沒有時間對店內(nèi)進行徹底清潔,其結(jié)果是老鼠在乳制品的冷藏柜中過起了家家。
別指望購物車是干凈的。
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