[美國移民常識(shí)問答]移民生活：美國人為什么要付小費(fèi)？
很多新移民剛開始對美國人付小費(fèi)都不太理解，因?yàn)橹袊鴽]有付小費(fèi)的習(xí)慣，賬單多少錢就付多少錢，額外的小費(fèi)多不劃算呀。
其實(shí)，道理很簡單。所謂“羊毛出在羊身上”，國內(nèi)的賬單里，小費(fèi)的部分早就預(yù)先算進(jìn)去了。在美國付小費(fèi)是一個(gè)重要的傳統(tǒng)，美國人喜歡自己可以給別人一些東西的感覺，同時(shí)也因?yàn)樗鼈鞑?ldquo;努力工作會(huì)有回報(bào)”的“美國傳說”。
美國服務(wù)業(yè)人員的基本工資非常低，在很多州甚至低于當(dāng)?shù)胤ǘㄗ畹凸べY水平(因?yàn)橛行┲莸姆稍试S雇主對有機(jī)會(huì)收小費(fèi)的員工支付的工資低于法定最低工資)，他們需要靠小費(fèi)填補(bǔ)最低工資差額，小費(fèi)成為他們的主要收入來源，并且要交稅。
可以說，小費(fèi)就是服務(wù)人員收入賴以生存的重要組成部分，而不錦上添花的。
美國小費(fèi)的基本標(biāo)準(zhǔn)
小費(fèi)費(fèi)率各地有出入，大城市比偏遠(yuǎn)地區(qū)費(fèi)率高
小費(fèi)費(fèi)率通常在15%-20%之間。
小費(fèi)費(fèi)率基數(shù)以除去消費(fèi)稅(salestax)的價(jià)格為準(zhǔn)
如果有若干個(gè)服務(wù)人員同時(shí)為你提供服務(wù)，則每人都要分到小費(fèi)
查看賬單，看小費(fèi)是否已經(jīng)包括在賬單里了。有時(shí)小費(fèi)會(huì)被以“服務(wù)費(fèi)(servicecharge)”或“賞錢(gratuity)”的名頭直接算在賬單里，特別是一桌8人以上的時(shí)候。
什么樣的情況不需要給小費(fèi)
付小費(fèi)的原則很簡單，有餐桌服務(wù)的地方要付小費(fèi)，沒餐桌服務(wù)的地方不用付小費(fèi)。
所謂餐桌服務(wù)，就是有服務(wù)生上菜倒水。
沒有餐桌服務(wù)的地方比如說麥當(dāng)勞和肯德基。這類快餐店的運(yùn)營模式通常是顧客在點(diǎn)餐柜臺(tái)下單，然后自己端著食物選張桌子坐下。沒有餐桌服務(wù)，自然不需要給小費(fèi)。
打包一般不需要小費(fèi)，但一些特殊的打包服務(wù)比如限制品和一些比較大的訂單最好付10%的小費(fèi)。一般上門的外賣特別是披薩和中餐都要10%-20%。
微笑、開門和指路的服務(wù)是不用小費(fèi)的，或者你可以單獨(dú)付小費(fèi)給不同地方的禮賓生。當(dāng)你到房間后最好給一下小費(fèi)(每份行李1到2美元)。
在付小費(fèi)之前，記得先檢查一下是不是已經(jīng)算在賬單里了。如果你用打折券或禮品券來付賬，給小費(fèi)也要給全，而且態(tài)度要好。
遇到服務(wù)不滿意怎么辦?
假如碰到不滿意的服務(wù)，讓你內(nèi)心糾結(jié)郁悶，這時(shí)候你完全有權(quán)利提出異議，不要那么痛苦地付小費(fèi)。
這并不是報(bào)復(fù)也不是小心眼，而是為了提醒服務(wù)員，提醒經(jīng)營者，也為了以后能得到更好的服務(wù)。
首先你看賬單。如果小費(fèi)沒有被加在賬單里，小費(fèi)可以降低到10%-15%之間。如果服務(wù)壞到只能給10%，最好讓經(jīng)理知道。慣例的做法是：在紙幣的上面并排放兩個(gè)一分錢的硬幣，表示你是因?yàn)椴粷M服務(wù)才故意給低的小費(fèi)。如果服務(wù)生冒犯了你，而你不想給任何小費(fèi)，那么你仍然可以只放兩個(gè)一分錢的硬幣，告訴他你并不是忘記給小費(fèi)而已。
如果小費(fèi)已經(jīng)被加在賬單里了，而服務(wù)質(zhì)量讓你并不想付小費(fèi)。這時(shí)，你可以直接找經(jīng)理商議。
總之，你不需要當(dāng)冤大頭，對服務(wù)不滿意，就say no。
當(dāng)然， 對美國的小費(fèi)文化，不適應(yīng)的不僅僅是中國游客， 很多歐洲來的游客也感覺到力不從心。
不管你喜不喜歡小費(fèi)，它是美國文化的一部分。入鄉(xiāng)隨俗把。不久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來，給人小費(fèi)會(huì)是一件非常自然，叫人愉悅的事情。
不同情形下的小費(fèi)費(fèi)率
【代客泊車】如果他在服務(wù)中始終對你笑臉相迎，給了行李票并且和你有一種心照不宣的默契，那么在你取回車的時(shí)候支付他5美元(合人民幣31.4元)小費(fèi)是合適的。
【行李運(yùn)送】第一份行李付小費(fèi)2美元(合人民幣12.5元)，其后每多一份加1美元(合人民幣6.3元)。
【前臺(tái)服務(wù)】他可以為你提供附近一些不錯(cuò)餐館的信息并幫助你成功預(yù)定一些很難預(yù)定的地方，因此小費(fèi)視情況5美元到20美元(合人民幣125.5元)不等。
【出租車】司機(jī)(車費(fèi)的10%-20%)，他會(huì)帶你到你想去的餐廳。如果是機(jī)場接送，司機(jī)幫你搬行李的話一般每份給1到2美元小費(fèi)。出租車、豪華轎車、貨車和其他有償租賃交通工具：一般占總費(fèi)用的15%，如果服務(wù)非常周到，最高可以給20%。
【餐廳服務(wù)】如果你想要靠窗的好位置，記得偷偷塞給餐廳的領(lǐng)班10美元(合人民幣62.7元)小費(fèi)。如果你點(diǎn)了酒，不要忘了付小費(fèi)給侍酒師(可酌情)，當(dāng)然還有必不可少的餐廳服務(wù)生(餐費(fèi)的15%-20%)和洗手間服務(wù)生(如果你拿了毛巾和薄荷糖就付1美元小費(fèi);如果有緊急情況或做了有關(guān)婚姻方面的快速咨詢還有付更多)。在一些非連鎖的披薩店、美食酒館和冰淇淋店里還可以刷卡支付小費(fèi)，你可以在屏幕上選擇以賬單的10%、15%、18%或25%為小費(fèi)，最高到30%(你點(diǎn)了一些特制的食物)。服務(wù)員出于禮貌不會(huì)看你選了什么。當(dāng)然在屏幕的底部也有不付小費(fèi)的選項(xiàng)。如果你不想付，也不用擔(dān)心看別人臉色，顧客就是上帝，你怎么做都是對的。
【客房服務(wù)】回到酒店，發(fā)現(xiàn)你的房間已經(jīng)被布置得當(dāng)了，你還要付小費(fèi)給這個(gè)看不見卻很重要的客房清潔員，每天視情況2美元到5美元不等。如果你還需要其他服務(wù)，那么接下來可能還有按摩師和理發(fā)師(按摩價(jià)和理發(fā)價(jià)的15%-20%)，機(jī)場行李搬運(yùn)員(每份行李1美元，比較重的付2美元)還有導(dǎo)游(最好在當(dāng)天旅費(fèi)的15%左右)。
【酒吧】給酒保的小費(fèi)一般是每杯1到2美元或者和給酒吧侍者的比例一樣也行。而且通常不會(huì)把錢直接交給酒保和侍者，而是在賬單出來后將小費(fèi)直接放在桌上或吧臺(tái)就可以離開了，沒有人會(huì)來偷這個(gè)錢。這對于一些外國游客來說可能會(huì)覺得不可思議，但在美國的酒吧，這就是標(biāo)準(zhǔn)的做法。
【理發(fā)】一般給15%就夠了，但如果要美發(fā)基本是給20%。
【擦鞋】用一個(gè)在紐約干擦鞋工作的人的話來說就是10%=不滿意，20%=干得不錯(cuò)，30%=天哪太棒了，40%=你開啟了我美好的一天，我也要開啟你美好的一天。
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